港人禮貌

今天都市x報頭條是"港人禮貌不及馬尼拉、全球排名第25"。作為土生土長的香港人，不用大費周張去做調查，Kineyi等都知曉港人的禮貌水平，不過，我對讀者文摘進行這個所謂全球性調查的方法及調查結果代表性有所質疑，本地傳媒及有關人士的回應亦覺好笑。

我沒有機會看過原本的調查報告，讀者文摘聲稱在全球35個城市，以3個行動：會否為後隨者拉門、店員會否向顧客道謝、會否在街上替別人撿拾掉到地上的文件，觀察各地共2100名市民的表現。結果紐約排名第一，孟買則榜尾，亞洲國家的禮貌表現排名偏低。就算沒有唸過统計調查，心水清者都察覺讀者文摘所定的indicator(那三個行動)較傾向西方文化，尤以"會否為後隨者拉門"為甚。Kineyi曾經放洋，對西人這個舉動，嘖嘖稱奇之餘，誓將此美德帶回香港。不過，多次正當我想為後隨者拉門而前行者却以光速前行，或後隨者却沒有承接，或以他們靈活的身軀在我的腋下穿過，我的頭臚和鼻子險些撞塌了！我並不是為香港人或亞洲人辯解，這確是文化差異。還有百思不得其解的是為掉在地下的是文件而不是鈔票或其他的東西、不同的東西令人有不同的反應。我對紐約榮登榜首，除了覺得好笑，只好說句這是一個好笑的調查，與我的經驗完全相違。

單是店員對顧客道謝是沒有意思，服務與消費都是一個過程。根據我的經驗，日本的店員的禮貌是一流的，在日本購物是享受。最差的就是俄羅斯，他們的服務態度仍離不開共產党年代的做又36吾做又36，就算跟你說多謝都是一張晚娘臉孔，這些多謝有何意義？(怪不得1904年的日俄戰爭，俄羅斯大敗，衰自視過高，不求上進)咱們香港嘛，店員的服務態度是隨外圍氣氛而改變，沙士期的態度是優質、對操普通話的比廣東話的殷勤點(以前則講英文好過廣東話)，即是現實短視啦！

城X大學某講師指出，本港年長一輩因是難民為主，只求生活，形成待人冷漠的文化，另外浸X大学某主任則建議，市民從別人說聲早或問好等基本開始培養禮貌。唉！這兩位教育教人士相當反智，前者將社會問題變成歷史違留下來的問題，後者則將公民教育淺化。1940-50年代來港的難民在港紥根數十年，開枝散葉也有2-3代，難民性格仍影响我們新一代的禮貌？主任可能不知市民少說早及喜說"早抖啦"，也喜歡問好，不過較常順問侯家人安好。如果我是阿瑟王，我會一邊打機、一邊用牛津英文問他們：你們即係話教育失敗啦！

維基/偽基百科

Wikipedia是我喜愛使用的網上工具之一，方便快捷，網如其名，wiki即Hawaii語快的意思，資料詳盡亦算準確(起碼我未在此揾到"流料")。說來好笑，Wikipedia計劃的創始人Jimmy Wales在1999年原本計劃出版一套由PHD編纂的免費百科全書，結果在兩年內差不多花掉了老本只收到幾百篇文。他把心一橫，將已編纂的文章上載在Wiki website邀請瀏覽者編輯或撰寫文章，反而大放異彩，截至今天單是英文版的wikipedia已有120多萬篇。可見，互聯網內臥虎藏龍，Kineyi並非反智，雜牌軍亦能成大事。

Wikipedia的編輯宗旨是social及neutral。早前出席一個有關blog，RSS等的講座，其中一位年青俊秀的講者(因Kineyi認識的電腦人都是市井版的李XX，故大異)，正是參與wikipedia的工作！爭議性問題，如釣魚台主權屬誰如何達至觀點持平是我們興趣所在。"俊哥"說：Wikipedia會編寫"日本聲稱釣魚台主權屬日本，而中國則聲稱釣魚台主權屬中國。所謂持平，就是將不同觀點羅列出來，由讀者自行判斷！如果讀者不懂判斷照單全收呢？這正是我想談談的偽基百科。

2006年5月尾開鑼的偽基百科擺明車馬是拿維基百科開玩笑："偽基百科作為偽客觀、偽公正、偽持平、偽學術，事事挖苦的百科全書"。內容十分"本土化"，eye-catching的條目，如MK(旺角)文化、巴士判官、還有一大堆似是而非的問題。一班人好像很認真地將虛構或似是而非的內容放在一個真實的議題上，他們是開玩笑、還是另類的嘻笑怒罵？各位自行判斷吧！

過期的人Expired man？

楊牧谷的著作做個有用人，他提出一個有趣的問題，值得我們反思，你是否過期人？過期人是指：1)他不能從市場收聽到信息：2)他也不能有任何有意義的信息給市場；3)沒有了自己的言語。前特首白尾董就是一個過期人，他是完全屬於六十年代倫敦唐人街雜貨店老闆，完全不明香港人的訴求，香港人也不明他的花樣，雖然事過境遷，看後仍忍唆不禁。

我是否一個過期人？若以楊牧谷的測驗標來看，我相信自己不是過期人，只盼望做一個長期有用的人。香港人是有趣的人種，投注站堆滿想發達的人、校外進修課程的中心亦擠滿人，或許他們都想做個有用人，只是用不同的方法吧！朋友甲在大學任教，擁有多個學位，望人的時候空洞無神，除了案頭的研究，其他的事並不關心(也很希望娶老婆)。好友乙移民楓葉國多年，從事移民業務，工作違心、後來他在公餘選擇了亞洲移民不會沾手的攝影，結果拍出興趣、還拍出個未來，他巳是一位業餘攝影師！曾幾何時，我以為持續進修是使自己成為有用的人的不二法門，事實上，對生活有期盼、有好奇、對己對人有份憐憫之心、才能使自己處於有用期，這是一生的學習！

這幀老照片攝於1930年代，當年的少女已作故或是人家的太嫲了，她們敖過了日治時代嗎？在連串政治鬪爭中有否怨過生不逢時？她們有否空間思索自己是否有用的人？日後，當我回望一生，我盼望可以向祂交待，我的一生沒有白過！

有情人，友情人

我很喜歡這張"古董"禮券，1970年香港華人銀行港幣40元面額的禮券。購圖很西化，除了一對有情人外，還有親友，好不溫馨。這幾年我已很少買禮券，或付現金或開支票，直接了當。我不知曉在36年前，40元是否公價人情，當年從事製造業的日薪約10-40元、半技術工人的日薪約8-32元，低技術土人的日薪則7-19元等。由此推測以40元做人情都算大手筆。
當我這個友情人收到有情人的紅色炸彈，我會為他/她高興，樂於做人情，如果我們是有情的友人。我如何介定有情的友情人呢：起碼在兩年之內，大家有互通消息。有些"朋友"只會在他們結婚時才想起你。曾經接過這些電話："我是xx，你的大學同學，好耐無搵你，記吾記得我係誰，我結婚，想請你飲。"既然我們的友誼只在"記吾記得的階段"，為何突然友情澎湃哩？！對這些有情人，我會按着我們的友情隨心而行！

單身大長今

信報孔少林的專欄不時提及馳逞商界的單身大長今：一班擁有高學歴、事業有成、樣貌娟好、三十過外的單身女性。男人寫單身女性，通常是極盡挖苦之能事，少有像孔少林持欣賞態度。或許單身大長今，對於縱橫股海的孔氏來說，是隻優質股，不過入場費高昂，並不是人人能增持。

剛與友人談起他想要一個怎樣的女人，婆乸或是才女？即是靈與慾的普及版。小女子的愚見是：如果一個婆乸能帶給你溫暖：為你準備湯水，細心聆聽你的事縱然她不明白，尊重你是她的頭，她是你的幫肋者，她就是一位賢德的婦人；如果一個才女可以與你思想交流，卻不能與你分擔人生的喜與悲或家庭的微小事，她仍是才女，是值得你欣賞的才女。

無論世界怎樣變，女性的地位如何高漲，但在男人愈來愈女人，女人愈來愈男人的社會，很多傳统的核心價值仍沒有改變：男人還希望女人像個女人，女人希望男人像個男人。我從不認同某些事只是女人或男人的本份，但現代女性出得廳堂彼彼皆是，入得廚房者則寥寥可數。我很欣賞正版長金對食物的態度，不論單身或已婚，能為家人煮一頓飯是一件美事！好些單身大長金們似乎忘記這件美事了！

我的母親、嫂嫂，侄女們或是烹飪高手或是熱愛弄幾味，包糭子、烘蛋糕、家常小菜，樣樣皆能。小女子可沒有這樣的才德，只是近年才對烘焙食物產生興趣，將一團團粉搓成美味的食物，看着它們在焗爐中變成金黄色，想着吃餅人滿足的笑容，十分窩心！早前，與侄女合力炮製焗南瓜海鮮飯給母親吃。(侄女是烹飪高手，她造的蒸南瓜餅，不讓金龍船。)將中南瓜切開一半，然後挖去南瓜肉(可備用煲南瓜湯)，將炒好的海鮮飯倒入南瓜，佈滿芝士，焗8分鐘美味有益的南瓜飯成了！

逐夢者

豪華的夢
銀行女大班為了追求更精湛的拉丁舞技，豪擲億元跟隨國際級名師學跳拉丁舞。對於我此等在斗室生活蟻民，除了"嘩"一聲之外，我想這位女大班是一位逐夢者，為了成為出色的舞后，她願意付出高昂的代價。不過，夢與臉子間，她最終選擇臉子，她不能忍受名師在衆人面前用粗話侮辱她，因那些人是認識她的，她很難受。對於一個愛臉子看似惜錢的人，最終都是為了臉子與金錢與曾是仰慕的人對簿公堂。也許，她是貫徹始終的人，她逐的夢是臉子！

有趣的夢
英國物理學家霍金訪港，本地傳媒一致高度評價他：他的學術成就，不受殘障之身的轄制的意志。我沒有看過他的書，但他的一句"期望有趣的問題"，令我十分感動。他能夠突破肉身的障礙，因他有心中有期望，奧秘的宇宙問題，將科學普及化是他的夢，他不斷追逐心中有趣的夢！多謝你，我亦期待有趣的問題，進尋有趣的夢！

微小的夢
"微小"，人如其名，她是一間小公司的一名小職員，每天為口奔馳。但她有一個未完之夢，她希望能完成在十多年前未完的中學課程！因她不想心裡留著這個遺憾，今年九月逐夢去了。對於掉下課本多年又要全職工作的她，那會不辛苦！突然想起聖經的窮寡婦將僅有的兩個小錢獻上，主看為大。微小，你的夢並不微小，人家看來微不足道的一個認可，但你已盡力付上。我很欣賞你，努力！

民無異象，心就放肆，你有夢想嗎？

Blog為何事

我首次聽聞及接觸blog始於2004年撰寫一篇香港網上政治生態(e-politics)及人民記者(citizen reporting)的學期論文，當時陳韜文教授指導我留意blog的發展，尢其是當年鬧到美國熱烘烘的CSB男主播Dan Rathers被bloggers指出他用了假文件而黯然離開。2004年對美國的bloggers來說是光彩的一年，因政府亦給blogger發出記者証，即將blogger等同journalist的地位，一連串的blogger是否journalist的學術辯論應運而生。不論你是ex, 現職或將來的傳媒人，有興趣的話，請看New York University的Professor Jay Rosen的Pressthink，他是一位我仰慕的學者。http://journalism.nyu.edu/pubzone/weblogs/pressthink/

Blog的出現，對美國的主流傳媒確有很大的影響。反觀blog在香港的發展，以言情日記為主，很少涉及政治層面及遑論影響主流傳媒。Blog對於我來說，是一片自由的地土，是小衆發聲的地方，與各方人士交流的地方，交流以尊重為本、包容為綱。我為何寫blog，因為我相信文以載道，我相信生命影響生命，我寫的並不是大道理，寫的只是小體會。我寫了半年blog，意想不到的是更加認識自己，也讓友人們發掘了我的另一面。你們知道嗎，我最高興聽到的並不是，Kineyi你寫得好(多謝欣賞)，而是你看完後令你思考、反思一點點的問題。

Blog影響力的強勁在於link及comments，即交流及傳播。所以，當你下次有感而發，留個comment，不要e-mail給我了。

(附圖為Global PR blog week的blog，2004年及2005年分別舉行了第一、二屆，高手林立，若你從事傳播、PR不容錯過 http://www.globalprblogweek.com/)

薑汁人

前幾天晚上咳得很嗆，眼珠也差點掉下來，阿娘與友人們說，這是寒咳。薑治寒，但味辣，並不是衆人皆愛之物，從廣東話用詞亦反映一斑：
"拍薑咁拍"，"你夠薑"、"薑係老既辣"，薑作為形容詞的話，己與辣與狠掛鈎了。不過，薑是烹調食物的精華，亦是調和佳品。

早前，我烤焗番薯批，在日本甜番薯溶加入橙皮和薑汁，味道甚有層次，意想不到的是，薑汁的辣既能帶出番薯的甜味又能消減牛油的膩，賣相也不錯吧！

每次當我烘焙與薑有關的小食：薑人餅、提子夾心薑餅、薑汁燉奶，男女的味蕾很不同：女友們說，薑味可以更重；男士們則說，味道剛好；少青與中青的反應也很不同：喲！好辣，中青則云：食完個胃好舒服。從你對薑味的反應，亦可概知你人生處於何光景。一笑！

歷史與永桓

我是信報的忠實讀者，說清楚點，是文化副刋版的捧場客！可是，今天才發現梁啟超與魯迅的畫象在文化版的版頭設計。任公與魯迅皆生活於清末文初的國難年代，二人皆文以載道，用文字說時弊、改人心，但他們的風格截然不同。我自少喜歡、崇拜梁任公的筆鋒常帶感情，閱讀收錄在飲冰室文集的演講詞，彷如聽他說故事，任公用情說理；魯迅的文字是辛辣的，像匕首一樣去諷刺時弊，鞭撻愚昧的民智，魯迅則用理道情。自由社會的可貴之處，就是面對同一件事，人民可以表達不同的呼聲、不同的訴求，不管是帶感情或帶辛辣。

看罷今天信報的六四的兩顆蛋，小女子又要說幾句既帶感情又帶辛辣的話！六月四日，對於不同的群體，有不同的意義：一個歷史課題、政治議題、異鄉人的破碎回憶、投機者遠走他鄉的異鄉夢，....。一部世界史、一部中華數千年歷史，就紀錄著人類的血腥史：暴君愚民，奸臣孽子、內鬥外爭、若要認真追討歷史上的冤案、政治的醜惡、多如恆河沙數。我還記得當年香港人百萬人上街的一幕，但事後多人爭先恐後拿移民星加坡表格亦歷歷在目，曾有時事評論員以此訕笑香港人政冶取向彈跳力的驚人，亦有人不屑每年一度的紀念聚會。然而，我們應該感到高興的是，在香港這片土地，我們仍有自由意志的選擇、表達和行動！

無獨有偶，我與該文筆者在中國性Chineseness的認同有類似的爭扎。某年，我在北海道的一個小镇，那位日本大叔的士司機問我是否韓國人，我告訴他：不是，我是中國人。瞬間，我覺得有點不妥，趕快說：等等，我是香港人。又某年，在日本海關，關員問我，你持中國護照，為甚麼在入境紙填英國籍，那次是我第一次用特區護照，我更正地說，我持的是特區護照，我亦是英國籍的海外公民，中國籍也對，你也對。我想那位日本關員都不知我說甚麼，他聽了他要聽的，替我删了British，放行了！那一刻，我有說不出的迷惘。是殖民地的奴性、或是大香港主義作怪，我也不知曉，只是認同那作者的感受：認同甚麽？也許，這就是一國兩制下的獨特思維吧！

(在六月四日，我選擇參加全球禱告日，因我相信永桓的國度，我尊重為民主而流血的人，我們更關注未得救的靈魂，圖為全球禱告日的敬拜，有興趣請閱另文http://spaces.msn.com/visioningod/)

我愛肥師奶

我真的不明白為何現今的女性，總是嫌自己肥，把自己餓得瘦瘦的，真的好看嗎？

這張1960年代的插圖十分有趣，我很喜歡圖中的肥師奶。師奶，這個港產名詞似帶有貶義(類似日、韓劇的大嬸，結了婚、不修邊幅)，這位師奶身型雖豐滿，穿上這套唐式便裝倒很有女人味。媽媽以前經常穿這種服裝，她最喜歡返澳門永大買布(現在還經營著哩，那些阿叔居然還認得我們，在澳門大馬路郵政局對面)、那些布十分十分靚，然後回港揾上海師傳裁衣。小時侯，我不覺這種便裝很有味道，有時偷偷地穿媽媽的衣服扮大人，質地很舒服，我從沒有衣服是斜襟的，扣起鈕來，十分有趣。我也在粵語殘片中，看到工廠女工穿這種衣服，提着飯壺，在腋下附近拿條小手帕抹汗。長大後，反覺得這種衣服很有香港特色，穿起來很有女人味！

某年我將這幅插圖給幾位男士看：男人二十、四十、五十。二十歲的小伙子與四十歲的"伯虎"異口同聲說這師奶穿這種衣服很性感迷人，五十歲的洋人亦云，I like the high collar, very sexy。

Ladies and gentlemen，你們又點睇哩！

歷史佬與大狀：傲慢與偏見

國師：
自政治家發表親疏有別論，坊間猜測此文究竟出自國師或肥仔達人手筆，而白頭大狀己一口咬住你不放，"甚麽結構複雜的句子，失去擁戴"，文筆辛辣尖刻，與國師的溫和婉轉(如果真是你的手筆)，真是強烈對比。不過，文鬥是政治生態的自然常態，唸歷史出身的你，不會不曉。作為路人甲乙丙，小女子從歷史及傳意的角度，說幾句不會火上加油的話。

自建華元年始，被人冠稱國師或高級知識分子的讀書人、入到建制後似多是發揮不到所長，或是黯然離去、或是遭人唾罵，何解？讀書人，尤其是歷史人，做學問講求旁徵博引，考証，羅列鋪陳原因、經過、影響，洋洋數萬字，視作等閒，誓要鋪天蓋地的淹死你！大狀，何許人也？他們的訓練就是從浩瀚大海裡找出可駁之理，然後引法不管有理無理，重點擊破，這點與傳媒的手法是相似的，國師曾是傳媒中人，不會不知！原來歷史人與大狀的訓練是相尅的，前者以大擊小，後者以小擊大。至今方曉建制中人的訥言，或笨囗拙舌是有其政治智慧、國師，文章不同論文，還是短小精桿為妙！

細讀國師大作，不少歐化語句，行文不流蜴、內容割裂堆砌，似是建制中人之作，並非出自一人之手！天子門生的中文水平，豈能與國師相比，他們行文習慣使用英文被動式，以淡化主詞為尚，他們看不慣的行文模式就要改，又惟我獨尊，又怕得罪群眾，改下改下，面貌全非，他們是話事人，國師，你當然知曉！

學者，在大學這片自由的土地，才能孕育出學術上的成就；傳媒人，在言論自由的空間，才能發揮監察的作用；大狀，在法律的公平公正的框架中，才能捍衛法治。不論學人或傳媒人，當你要融入建制，你在建制外的可貴之處，也一併被融化。長髮人及播音人未成為養尊處優肥肉橫生的議員之前，詞鋒銳利，句句sound bite，皆因當時心中無劍，嗡得出就嗡，建制中有規有舉，有框有架，豈容小輩任意妄為。國師，要心中無劍，難哉！

小女子雖有鴻鵠之志，或願棲身鳥林、或願在藍天飛揚。國師，珍重！